الملوي المغربي
المقادير:
- دقيق الفورص
- دقيق القمح
- قبيصة الملح
- ماء دافئ
نعجنو المقادير تكون لعجينة شادا فراسها نبقاو ندلكو فيها مزيان حتى ترخف
نقسمو لعجينة كراة
والطريقة واضحة من خلال الصور
ونورقو كل كرة بالزيت و الزبدة ونيشوها بالسميدة رقيقة مخلطة مع خمارة حمراء
ونقسموها أشرطة
ونبداو بشريط الأول نلويوه على نفسه ونزلوه فوق الشريط الثاني و هاكذا حتى النهاية
ونفس الطريقة لكل الكرات الآخرى
في النهاية نسرحوها ونخلوها شوية غليظة باش ميجناش رقيق و قاسح ونطيبوها
و بالصحة و الهناء
0 التعليقات:
إرسال تعليق